Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng.
Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn.
Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức.
Ứng biến với nguyên liệu lạ là phần khó nhất, và người thuộc nhiều công thức có lợi thế rõ rệt trong tình huống này.
Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải.
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở.
Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng.
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm.
Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.
Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng.
Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng.
Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng.
Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc.
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.
Đầu bếp phụ tự động thái rau nhưng chậm hơn thao tác thủ công của người chơi.
Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng.
Làm nhanh mà ẩu thường thua làm chậm mà đúng, vì thang điểm chất lượng có trọng số cao hơn ở phần lớn giải đấu trong game.
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường.
Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ.
Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày.
Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai.ing elit. Et porro quos iste ratione doloribus asperiores, error omnis delectus rerum sapiente. Et, aliquam modi beatae quae in perferendis ab est fugiat!
Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây.
Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi. Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
